Згідно з планом роботи НМЦ ПТО у Херсонській області 12 лютого 2026 року в онлайн режимі на платформі MEET проведено обласний семінарз викладачами спеціальних дисциплін та майстрами виробничого   навчання  професійресторанного господарстваза темою: «Критерії оцінювання навчальних досягнень здобувачів освіти в контексті сучасних освітніх вимог». У засіданні  взяли участь представники шістьох закладів професійної  освіти  Херсонщини.
   
         Засідання відкрила методист НМЦ ПТО Тетяна Холявко. У своєму виступі вона акцентувала увагу на системі оцінювання як ключовому компоненті внутрішньої системи забезпечення якості освіти. Особливу увагу було приділено нормативній базі щодо розроблення критеріїв для поточного та вихідного контролю. Доповідачка наголосила, що прозорість та зрозумілість системи оцінювання є фундаментальною умовою якісного освітнього процесу.
 
         Під час вебінару спікери презентували сучасні методики оцінювання, зосередившись на впровадженні компетентнісного підходу та використанні цифрових сервісів. Своїм досвідом поділилися: 

• Ганна Петрова, майстер виробничого навчання ДНЗ «Херсонське вище професійне училище сервісу та дизайну» — «Використання цифрових інструментів для тематичного оцінювання результатів виробничого навчання»;
• Юлія Кунець, викладачка спецдисциплін Архангельського професійного аграрного ліцею — «Використання цифрових інструментів для оцінювання навчальних досягнень здобувачів освіти з предмета «Технологія приготування їжі з основами товарознавства»;
• Олена Беринда, майстер виробничого навчання ДНЗ «Професійно-технічне училище № 14 м. Нова Каховка» — «Компетентнісний підхід до оцінювання навчальних досягнень здобувачів освіти з предмета «Устаткування підприємств громадського харчування»;
• Наталія Парфьонова, майстер виробничого навчання ПТУ № 26 с. Гаврилівка — «Виробниче навчання та сучасні підходи до оцінювання: від критеріїв до результату»;
• Анжеліка Золотухіна, викладачка спецдисциплін ДНЗ «Вище професійне училище № 2 м. Херсона» — «Критерії оцінювання навчальних досягнень здобувачів освіти з професійно-теоретичної підготовки». 

          Учасники заходу визнали, що якість освіти забезпечує відкрита, прозора та зрозуміла для здобувачів система оцінювання. Цифрові технології суттєво змінюють підходи до перевірки знань, пропонуючи гнучкі, інтерактивні та об'єктивні методи. Вони сприяють підвищенню ефективності навчального процесу, забезпечують індивідуальний підхід і роблять оцінювання більш справедливим та точним.
 
         Підсумовуючи засідання, методист Тетяна Холявко  підкреслила, що оцінювання навчальних досягнень у сфері ресторанного господарства в контексті нового закону — це перехід від знаннєвої моделі до компетентнісної. Ключовим аспектом стає практичний результат: здатність працювати в реальних умовах та відповідати сучасним стандартам ринку праці. Такий підхід гарантує якісну підготовку фахівців, конкурентоспроможних як в Україні, так і за її межами.