22червня 2023 року Навчально-методичним центром професійно-технічної освіти у Херсонській області було проведено  друге засідання робочої групи щодо впровадження в освітній процес Державного освітнього стандарту з професії «Кухар», яке проходило в режимі онлайн за допомогою платформи Meet.

         У засіданні взяли участь викладачі загально-професійної, професійно-теоретичної підготовок та майстри виробничого навчання восьми закладів професійної (професійно-технічної) освіти Херсонщини.

         Під час зустрічі методист НМЦ ПТО  Тетяна Холявкозосередила  увагу на оновленому змісті освітніх компонентів, формуванні результатів навчання на основі переліку ключових і професійних компетентностей та їх опису.

         Учасники заходуподілились своїми напрацюваннями та пропозиціями щодо розподілу годин на  ключові та професійні компетентності в межах годин кожного результату навчання.

        Педагогивід ДНЗ «Херсонське вище професійне училище ресторанного господарства» Ніна Давидова та ДНЗ «Херсонське вище професійне комерційне училище» Ірина Назаренко презентували таблиці відповідності компетентностей навчальним предметам відповідно до результатів навчання з професії «Кухар» базового рівня освітньої кваліфікації. Учасники заходувнесли деякі корективи щодо кількості годин предметів загально-професійної підготовки та визначили оптимальний варіант.

        Тетяна Холявко  надала методичні рекомендації щодо розробки освітніх програм.

        На завершення засідання робочої групи було окреслено подальші завдання щодо розробки змісту освітніх програм та створення якісного освітнього контенту відповідно до оновленого стандарту.